Traiteur Versaen februari

Bestellingen kunnen worden opgehaald van donderdag t/m zaterdag van 15.00 tot 18.00 uur en op zondag van 12.00 - 15.00 uur. Bestellingen kunnen geplaatst worden op info@restaurantversaen.nl of via telefoon 0486 - 851 565 en er kan besteld worden tot zaterdagmiddag 15.00 uur.

Wie jarig is trakteert! En daarom krijgt u ter ere van ons 6-jarig bestaan bij iedere bestelling een mooie fles cava!

Bites
Plankje Pata Negra ham / olijven €12
Gillardeau oesters op Japanse wijze €5 per st
Home made focaccia met tapenade’s (V) €8

Menu Classics
Tataki van zalm / gemarineerde gamba / Thaise salade / groene curry mayonaise / vinaigrette van kokos en koriander / gepofte rijst
***
Japanse aromatische bouillon / wonton gevuld met shitake-miso en aubergine / spicy olie / zwarte sesam (V)
***
Krokant buikspek / truffel / bereidingen van bloemkool / krachtige vleesjus
***
5 soorten klassieke Franse kaassoorten
of
Lemon merengue pie

Menu 3 gangen zonder Japanse aromatische bouillon €45
Menu 4 gangen €55
Incl. brood / roomboter / bonbons

Menu Versaen groenten
Avocado dun gesneden / tijgermelk / salade van quinoa / groente salade / gepofte quinoa / koriander mayonaise
***
Japanse aromatische bouillon / wonton gevuld met shiitake-miso en aubergine / spicy olie / zwarte sesam
***
Tarte-tatin van witlof / BBQ prei / aromatische kruiden / Parmezaan / rauwe witlof / botersaus / kruidenolie
***
5 soorten klassieke Franse kaassoorten
of
Lemon merengue pie

Menu 3 gangen zonder Japanse aromatische bouillon €40

Menu 4 gangen €47.50
incl. brood / roomboter / bonbons

Welkom bij Restaurant Versaen in Ravenstein

Liefde voor het vak... voor eten, wijnen, Brabantse gezelligheid. Seizoensgebonden (regionale) producten, kwaliteit, no-nonsense...... Samenkomend in een restaurant, gerund door chefkok Hans Derks; Restaurant Versaen in Ravenstein, vlakbij Oss.
Bekroond met een Michelinster in 2020.

Heerlijk lunchen en dineren

Zin in een lunch of een avondje uit in een ongedwongen sfeer? Wij ontvangen u graag. Komt u met een groter (zakelijk) gezelschap en wilt u graag in besloten kring genieten van al het moois dat Versaen u te bieden heeft? Op onze bovenverdieping in ons restaurant kunt u in alle rust met uw gezelschap genieten.

Wij heten u welkom op dinsdag tot en met zaterdag:

lunch 12.00 - 13.00

diner 17.30 - 19.00

Eerlijke producten

Restaurant Versaen is een restaurant waar met eerlijke producten en met de seizoenen mee gekookt wordt. De basis is een Frans mediterrane keuken, aangevuld met licht Aziatische smaken en moderne invloeden.

De nadruk ligt op betaalbare producten en wijnen. De wijnen zijn voornamelijk uit de oude wereld afkomstig, maar er is ook ruimte voor enkele mooie Nederlandse wijnen op de wijnkaart.

Wat mag u verwachten?

Wat mag u als gast van Restaurant Versaen verwachten? Heerlijke gerechten van eerlijke producten, lekkere drankjes, sfeervol genieten in een monumentaal pand in het prachtige Ravenstein, vlakbij Oss.

Wij staan in de Gault & Millau-gids met 14 punten en zijn lid van Euro-Toques. Wij behoren tot de Top500-restaurants volgens het blad "Lekker". In 2020 is restaurant bekroond met een Michelinster.

lunchkaart dinerkaart

Cadeaubonnen Restaurant Versaen

Reserveren

U wilt reserveren? U kunt ons bereiken op telefoonnummer 0486 - 851 565 en via e-mail info@restaurantversaen.nl. Bij het reserveren per e-mail geldt dat een reservering pas vastgelegd is als uw aanvraag door ons is bevestigd!

U kunt ook gebruik maken van de reserveringsmodule.