Welkom bij Restaurant Versaen in Ravenstein

Liefde voor het vak... voor eten, wijnen, Brabantse gezelligheid. Seizoensgebonden (regionale) producten, kwaliteit, no-nonsense...... Samenkomend in een restaurant, gerund door chefkok Hans Derks; Restaurant Versaen in Ravenstein, vlakbij Oss.
Bekroond met een Michelinster in 2020 en 2021.

Versaen Take Away

Van donderdag t/m zondag, ophalen tussen 15.00 en 17.00 uur.
Bestellen kan via info@restaurantversaen.nl

Versaen Take Away

Bites:
Pata Negra Ham / olijven / augurk €10
***
Gillardeau oester met sjalot en rode wijn azijn per st €5
***
Rode linze curry dip / yogurt / koriander / krokant naan €4

Menu
Klassieke steak tartaar / truffel mayonaise / eidooier crème / knolselderij bereidingen / kruiden slaatje / krokant zuurdesem / balsamico vinaigrette
Of
Burrata met salade van geroosterde bietjes / kruiden / hazelnoot / balsamico vinaigrette
***
Romige soep van peterselie wortel / geroosterde coquilles / gelakte peterselie wortel / peterselie olie
Of
Romige soep van peterselie wortel / king boleet / gelakte peterselie wortel / peterselie olie
***
Confit de Canard met ras el hanout / geroosterde bietjes / couscous salade met kruiden / rozijnen en geitenkaas / yoghurt en eenden jus met specerijen
Of
BBQ spitskool met knolselderij / botersaus / oesterblad / bieslookolie / krokante aardappel
***
Tarte-tatin van gekarameliseerde ananas / vanille specerijen crème / crumble / toffe / krokante koekjes
***
Assortiment boeren kaas 5 st met garnituur (supplement van €6)

4 gangen menu incl. zuurdesem brood en roomboter €60
***
Huisgemaakte friandises €6
***
Champagne Henriot brut Souverain per fles €40
Bijpassende wijnen rood en wit €19

Heerlijk lunchen en dineren

Zin in een lunch of een avondje uit in een ongedwongen sfeer? Wij ontvangen u graag. Komt u met een groter (zakelijk) gezelschap en wilt u graag in besloten kring genieten van al het moois dat Versaen u te bieden heeft? Op onze bovenverdieping in ons restaurant kunt u in alle rust met uw gezelschap genieten.

Onze lunch serveren wij dinsdag t/m zaterdag van 12:00 tot 16:00.

Ons diner serveren wij van dinsdag t/m donderdag met aanvangstijd van 17:30 tot 19:00, vrijdag en zaterdag van 18:00 tot 19:30.

Eerlijke producten

Restaurant Versaen is een restaurant waar met eerlijke producten en met de seizoenen mee gekookt wordt. De basis is een Frans mediterrane keuken, aangevuld met licht Aziatische smaken en moderne invloeden.

De nadruk ligt op betaalbare producten en wijnen. De wijnen zijn voornamelijk uit de oude wereld afkomstig, maar er is ook ruimte voor enkele mooie Nederlandse wijnen op de wijnkaart.

Wat mag u verwachten?

Wat mag u als gast van Restaurant Versaen verwachten? Heerlijke gerechten van eerlijke producten, lekkere drankjes, sfeervol genieten in een monumentaal pand in het prachtige Ravenstein, vlakbij Oss.

Wij staan in de Gault & Millau-gids met 14 punten en zijn lid van Euro-Toques. Wij behoren tot de Top500-restaurants volgens het blad "Lekker". In 2020 is restaurant bekroond met een Michelinster.

lunchkaart dinerkaart

Cadeaubonnen Restaurant Versaen

Reserveren

U wilt reserveren? U kunt ons bereiken op telefoonnummer 0486 - 851 565 en via e-mail info@restaurantversaen.nl. Bij het reserveren per e-mail geldt dat een reservering pas vastgelegd is als uw aanvraag door ons is bevestigd!

U kunt ook gebruik maken van de reserveringsmodule.