Versaen terras kaart

Hapjes:

Gillardeau oester / Japanse BBQ saus / rettich / zeebanaan €5 per st
**
Sashimi / Zalm / Kingfish / Tonijn / shiso / verse wasabi / ponzu €25
**
Pata Negra Ham / olijf / tomaat / zuurdesem €12

Lunch menu
**
2 amuses
**
Tartaar van dorade / kaviaar / Hollandse garnalen / Yuzu mayonaise / asperge / aromatische kruiden / Hollandse soja
**
Tarbot / asperge / zilte plantjes / botersaus / krokante aardappel / spinazie crème / kruidenolie
**
Black Angus entrecote / shiitake / aubergine miso / paksoi / jus met sambai azijn
**
rabarber / aardbei / basilicum / witte chocolade
**
friandises

€45 3 gangen
€58 4 gangen

Versaen kaas selectie 5 st €16
kaas ipv dessert €6 supplement

Welkom bij Restaurant Versaen in Ravenstein

Liefde voor het vak... voor eten, wijnen, Brabantse gezelligheid. Seizoensgebonden (regionale) producten, kwaliteit, no-nonsense...... Samenkomend in een restaurant, gerund door chefkok Hans Derks; Restaurant Versaen in Ravenstein, vlakbij Oss.
Bekroond met een Michelinster in 2020.

Heerlijk lunchen en dineren

Zin in een lunch of een avondje uit in een ongedwongen sfeer? Wij ontvangen u graag. Komt u met een groter (zakelijk) gezelschap en wilt u graag in besloten kring genieten van al het moois dat Versaen u te bieden heeft? Op onze bovenverdieping in ons restaurant kunt u in alle rust met uw gezelschap genieten.

Wij heten u welkom op dinsdag tot en met zaterdag:

lunch 12.00 - 13.00

diner 17.30 - 19.00

Eerlijke producten

Restaurant Versaen is een restaurant waar met eerlijke producten en met de seizoenen mee gekookt wordt. De basis is een Frans mediterrane keuken, aangevuld met licht Aziatische smaken en moderne invloeden.

De nadruk ligt op betaalbare producten en wijnen. De wijnen zijn voornamelijk uit de oude wereld afkomstig, maar er is ook ruimte voor enkele mooie Nederlandse wijnen op de wijnkaart.

Wat mag u verwachten?

Wat mag u als gast van Restaurant Versaen verwachten? Heerlijke gerechten van eerlijke producten, lekkere drankjes, sfeervol genieten in een monumentaal pand in het prachtige Ravenstein, vlakbij Oss.

Wij staan in de Gault & Millau-gids met 14 punten en zijn lid van Euro-Toques. Wij behoren tot de Top500-restaurants volgens het blad "Lekker". In 2020 is restaurant bekroond met een Michelinster.

lunchkaart dinerkaart

Cadeaubonnen Restaurant Versaen

Reserveren

U wilt reserveren? U kunt ons bereiken op telefoonnummer 0486 - 851 565 en via e-mail info@restaurantversaen.nl. Bij het reserveren per e-mail geldt dat een reservering pas vastgelegd is als uw aanvraag door ons is bevestigd!

U kunt ook gebruik maken van de reserveringsmodule.