Kerst bij Versaen

Wij serveren uitsluitend dit menu van 22 t/m 26 december 2020. Wij zijn geopend voor lunch en diner met uitzondering van 24 december dan zijn we alleen geopend voor diner.

 

Kerstmenu Restaurant Versaen

Kerst menu diner Versaen 2020

4 amuses en Henriot champagene


Kingfish sashimi / gebrand / ponzu / aubergine crème / miso mayonnaise / sesam / radijs soorten / shiso en daikon

***

Kaviaar 5gr / oester / couscous van bloemkool / bloemkool crème / bieslook / krokant zuurdesem / roomijs van zure room en zwarte peper

***

Langoustine / pompoen bereidingen / curry crème / koriander / quinoa / saus van langoustine en kokos / gepofte quinoa

***

Risotto / winter truffel / aardpeer variaties / bruine boter vinaigrette / kwarteleitje

***

Ossenhaas van dubbeldoel rund / ui bereidingen / bearnaise / krokante aardappel / vleesjus

***

Kerst dessert 2020


Menu incl. champagne €97.50

Kaas i.p.v. dessert +€7

Extra gang kaas €16


Wijn arrangement 6 gangen €54
wijn arrangement prestige 6 gangen €90


Restaurant open vanaf 19.00 uur




Kerst menu lunch Versaen 2020

4 amuses met Henriot Champagne


Kingfish sashimi / gebrand / ponzu / aubergine / miso mayonnaise / sesam / radijs soorten / shiso en daikon

***

Langoustine / pompoen bereidingen / curry crème / koriander / quinoa / saus van Langoustine en kokos / gepofte quinoa

***

Dubbeldoel ossenhaas / ui bereidingen / bearnaise / krokante aardappel / vleesjus

***

Kerst dessert 2020


Menu inclusief Champagne

4 gangen €72.50

Kaas i.p.v. dessert €7


Wijn arrangement 4 gangen €36
wijn arrangement prestige €60



Lunch restaurant open om 12.00 uur

Voor de lunch vragen wij iedereen om tussen 12.00 / 12.30 uur te arriveren


 

De gehele wijnkaart is ook via deze website te bekijken. U vindt de wijnkaart hier.

 

Reserveren

U wilt reserveren? U kunt ons bereiken op telefoonnummer 0486 - 851 565 en via e-mail info@restaurantversaen.nl. Bij het reserveren per e-mail geldt dat een reservering pas vastgelegd is als uw aanvraag door ons is bevestigd!

U kunt ook gebruik maken van de reserveringsmodule.