Vacature Restaurant Versaen
Vacature Assistent Sommelier
Restaurant Versaen is op zoek naar een wijnliefhebber met een passie voor de gastronomie
en de ambitie om zichzelf te ontwikkelen op deze vlakken.
Wie zijn wij
Een klein restaurant in Ravenstein waar de Franse keuken gecombineerd wordt met
Aziatische invloeden. Wij houden niet van poespas, maar wel van eerlijk eten en lekkere
wijnen. Dit brengen we over aan onze gasten met Brabantse gastvrijheid en gezelligheid.
Sinds 2020 worden wij hiervoor beloond met een Michelinster.
Wat ga je doen
Als eerste vervul je de rol van gastheer/gastvrouw. Tevens geef je samen met onze
Sommelier wijnadviezen en licht je het wijnarrangement toe, dat als team wordt
samengesteld. Daarnaast denk je mee over de wijnkaart, die ruim 300 wijnen bevat, en
beheer je de wijnkelder. Bovendien zijn er regelmatig proeverijen in het restaurant of op
locatie waar je aan kunt deelnemen.
Wie zoeken wij
Een nieuwe collega met enige relevante werkervaring op een vergelijkbaar niveau. De ideale
kandidaat is in het bezit van een SDEN 2- of WSET 2-diploma, of is hiermee bezig. Daarnaast
is het belangrijk dat je de ambitie hebt om je verder te verdiepen in wijnen. We zijn op zoek
naar iemand die van nature een gastvrije gastheer of -vrouw is en in staat is om dit met een
gezellige sfeer over te brengen aan onze gasten.
Wat bieden wij
Een fulltime contract met een 4 daagse werk week
7 weken vaste vakantie per jaar
Iedere zondag en maandag vrij, ook met feestdagen
Als jij jezelf herkent in deze vacature, nodigen we je graag uit voor een kop koffie! Indien we
van mening zijn dat er een goede match is, zullen we je uitnodigen om een dag mee te
draaien om elkaar en het bedrijf beter te leren kennen.
Solliciteren kan via info@restaurantversaen.nl
